一杯陳醇茶湯,滋潤(rùn)萬畝心田,一片古樸綠葉,見證千年傳奇;安化黑茶驚艷了世界,杯中茶,千年事,道不盡,今天,小編就用15個(gè)字為您講述安化黑茶的千年歷史。
源于唐
關(guān)于安化黑茶的記載,最早可追溯公元856年,唐代《膳夫經(jīng)手錄》中記載渠江薄片列入“多為貴者”,“有油,苦?!ń辏尻枖?shù)十里皆食之”。五代毛文錫《茶譜》中云"渠江薄片,一斤八十枚,其色如鐵",這就是早期的安化黑茶。
興于宋
安化茶葉"山崖水畔,不種自生","唯茶甲諸州縣",宋熙寧五年,公元1072年,安化因茶設(shè)縣。
公元1088年,朝廷在縣境設(shè)立博易場(chǎng),運(yùn)入米鹽布帛換取安化茶葉。南宋時(shí)期,朝廷加強(qiáng)對(duì)茶鹽的管制,公元1175年以黎虎將、賴文政為首,組建兩支"茶商軍",護(hù)運(yùn)安化黑茶。荊湖路安撫使在安化龍?zhí)猎O(shè)寨,派兵把守,控制安化黑茶的水陸運(yùn)輸。由此可見,安化黑茶在宋朝是多么興盛。
貢于明
公元1391年起,明朝采辦的貢茶中,安化年貢"芽茶茶22斤,每年谷雨前,在大橋、仙溪、九渡水、龍溪等"四保"由縣長(zhǎng)監(jiān)督采制,史稱"四保貢茶"。
《明史·食貨志》記載,16世紀(jì)中下葉,由于安化黑茶發(fā)展迅猛,已有取代漢、川茶在西北市場(chǎng)中的地位之勢(shì),于明萬歷二十三年(公元1595年)被朝廷定為官茶。
盛于清
明未清初,晉商與安化茶人共同開辟了以安化為起點(diǎn)至中俄邊境恰克圖的"萬里茶路",縱貫中國(guó),連接歐亞。隨后,晉、陜、甘等地茶商相繼來安化興辦茶莊、茶號(hào)、茶行,最盛時(shí)資江沿岸茶行、茶號(hào)達(dá)300多家,呈現(xiàn)"茶市斯為盛,人煙兩岸稠"的繁華景象。
火于今
安化縣2019年政府工作報(bào)告表明,(安化)茶產(chǎn)業(yè)穩(wěn)步發(fā)展,繼續(xù)保持較快增長(zhǎng)速度,新建茶園36萬畝,實(shí)現(xiàn)茶葉加工量9萬噸、綜合產(chǎn)值220億元、稅收2億元。
安化榮獲2018年中國(guó)茶業(yè)品牌影響力全國(guó)十強(qiáng)縣,“安化黑茶”被省政府認(rèn)定為湖南品牌農(nóng)產(chǎn)品三大公用品牌之一。
隨著改革開放的深入,國(guó)家日益富強(qiáng),源自神農(nóng)氏的一片神奇樹葉,開啟了新時(shí)代的新征程。如今,安化黑茶已經(jīng)傳遍全球、融入人們的日常生活,成為當(dāng)之無愧的明星飲品。
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